イカのふと大根の煮物☆

Name: イカのふと大根の煮物☆
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １５０ｇ; こんにゃく 半分; イカの ふ ２はいぶん; 酒 お玉１; 醤油 お玉１; みりん お玉１; だしの素 大さじ１; 砂糖 大さじ１

☆あられちゃん☆ @cook_40051771

余ったイカの「ふ」で簡単♪に作れちゃいます～ (ﾟ∇^*)イカを入れれば更に美味しいおつまみに～♥
このレシピの生い立ち
イカぽっぽを作ったときに「ふ」だけ余ったので☆

イカのふと大根の煮物☆

☆あられちゃん☆ @cook_40051771

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材料

２～３人分

大根１５０ｇ
こんにゃく半分
イカの　ふ２はいぶん
酒お玉１
醤油お玉１
みりんお玉１
だしの素大さじ１
砂糖大さじ１

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作り方

1

皮をむいて切った大根とコンニャクは一度軽く茹で、茹で汁は捨てる。
2

大根とコンニャクが浸るくらいの水を入れ沸騰させる。
3

沸騰したら、イカのふを箸と指でしごきながら入れ、そこに調味料をすべて入れる。
4

沸騰したら、少し味が薄いかな？くらいの味の濃さなら、弱火で３０分コトコト煮る。
5

☆味見した時に、醤油が足りないようなら、軽く塩で調節。
6

汁けが少なくなったら完成♪

コツ・ポイント

☆調味料はすべて「１」なので少量でも可能。
お玉を大さじに変えるとか、大さじを小さじに変えるとか・・・自分の好みで♥
ただ、比率は１のままで(о´▽｀о)

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つくれぽ

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☆あられちゃん☆ @cook_40051771

2012/10/26 22:50に公開

お料理・お菓子作りが大好き♥　スイッチ入ると何時でも作っちゃいます（´▽｀*）♪お裁縫・編み物も趣味の1つ( *´艸｀)です旦那ちゃん、長男（中２）、長女（小３）の４人家族♪時間をみて色々なものに手をだしちゃってます☆趣味を楽しんで生活したいです（´▽｀*）ｱﾊﾊー ♥こんな感じの私ですが宜しくお願いします♪

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