錦糸卵、人参、茹でた薄切り豚肉はすべて千切りして、ワカメは戻したもの、枝豆は茹でておきます。

白菜は水洗いして出来るだけ薄い千切りにして水切りし、器に盛り付けます。

白菜の上に具材をトッピングして、すりごまを振りかけます。

●ゴマ油、酢、醤油を混ぜて中華風ドレッシングを作ります。

サラダにドレッシングを添えます

サラダをドレッシングで和えながら頂きます。