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白菜の中華風サラダ!
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白菜の中華風サラダ!-レシピのメイン写真

白菜の中華風サラダ!

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

白菜の簡単なサラダです。つくれぽありがとうございます。(^^)
このレシピの生い立ち
はたち頃、お世話になっていたブティックのママのオリジナルで、初めて白菜のサラダを食べました。見よう見まねで再現して時々思い出して食べています。

白菜の簡単なサラダです。つくれぽありがとうございます。(^^)
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はたち頃、お世話になっていたブティックのママのオリジナルで、初めて白菜のサラダを食べました。見よう見まねで再現して時々思い出して食べています。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

白菜の簡単なサラダです。つくれぽありがとうございます。(^^)
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はたち頃、お世話になっていたブティックのママのオリジナルで、初めて白菜のサラダを食べました。見よう見まねで再現して時々思い出して食べています。

白菜の簡単なサラダです。つくれぽありがとうございます。(^^)
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材料

1~2人分
  1. 白菜 100g~
  2. 人参 60g
  3. 豚肉 50g
  4. 錦糸卵 1個分
  5. 戻しワカメ 30g
  6. 茹で枝豆 20 g
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●酢 大さじ1
  9. ●ゴマ油 大さじ1
  10. すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    錦糸卵、人参、茹でた薄切り豚肉はすべて千切りして、ワカメは戻したもの、枝豆は茹でておきます。

    • 白菜の中華風サラダ!作り方1写真
  2. 2

    白菜は水洗いして出来るだけ薄い千切りにして水切りし、器に盛り付けます。

    • 白菜の中華風サラダ!作り方2写真
  3. 3

    白菜の上に具材をトッピングして、すりごまを振りかけます。

    • 白菜の中華風サラダ!作り方3写真
  4. 4

    ●ゴマ油、酢、醤油を混ぜて中華風ドレッシングを作ります。

    • 白菜の中華風サラダ!作り方4写真
  5. 5

    サラダにドレッシングを添えます

    • 白菜の中華風サラダ!作り方5写真
  6. 6

    サラダをドレッシングで和えながら頂きます。

    • 白菜の中華風サラダ!作り方6写真

コツ・ポイント

材料は長さ揃えた千切りにします。胡瓜、モヤシ、コーン、鶏肉等も美味しい。錦糸卵、しゃぶしゃぶの作り方は省略しました。機会があったら紹介しますね。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2018/01/27 11:43に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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