豚肉とタケノコのバター醤油炒め
＊さらさ＊ @cook_40050565
こってり美味しいタケノコの炒めもの。黒胡椒たっぷりが美味しいよ。
このレシピの生い立ち
旦那さんのおつまみにもなるよう濃いめの味付けで。
豚肉とタケノコのバター醤油炒め
こってり美味しいタケノコの炒めもの。黒胡椒たっぷりが美味しいよ。
このレシピの生い立ち
旦那さんのおつまみにもなるよう濃いめの味付けで。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をふり、小麦粉を薄くまぶす。
タケノコは薄切りにする。 - 2
フライパンを熱し、豚肉を中火で炒める。肉に火が通ったら、タケノコと○を加えて炒め合わせる。
- 3
水分がほぼなくなるまで煮詰め、仕上げにバターをおとす。
皿に盛り、黒胡椒をふる。
コツ・ポイント
黒胡椒はたっぷりめがおすすめです。
テフロンのフライパン使用なので、2では油を使っていません。
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