にんにくを醤油と麹で漬けました。このレシピの生い立ち手軽ににんにくを食べたくて。
にんにくの皮をむき、ポリ袋に入れてレンジにかけます。柔らかくなりすぎない程度に。
にんにくが温かいうちに瓶に入れ、麹と醤油を入れます。
にんにくの色が変わってきたら食べ頃です。漬けた醤油もお料理に活かせます！
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