お酢、砂糖、塩を合わせておき、ご飯によく混ぜ合わせる

ご飯を二等分し、片方にさくらでんぶを加えてよく混ぜ合わせる

海苔2枚を3分割して、6枚にする

切った海苔を1枚巻きすに置き、ピンクのご飯の1/5を手前側にのせる

ぎゅっときつく巻き、細いのり巻きにする

5本作る

巻きすに切っていない海苔を置き、ご飯を薄くのせる。奥側の2割くらいはあけておく

細巻きをのせ、その隣にお好みで、茹でて水気を絞ったほうれん草を添える

細巻きを隙間なく並べる
※ほうれん草は今回は2ヵ所に入れました

細巻きの上にごぼうの醤油漬けをのせる

手前から、細巻きとごぼうがバラけないようにきつく巻く。
※白ご飯が押し出されるくらい、結構きつめの力加減で丁度良いです

しっかり巻いたら巻きすをはずす。
※固いと思うくらいで丁度良いです

他の方の技を参考に、包丁にキッチンペーパを濡らして張り付けて切る

お皿に盛り付けたら出来上がりです