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もやしと白菜 鶏ささみのケチャップ煮❁
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もやしと白菜 鶏ささみのケチャップ煮❁-レシピのメイン写真

もやしと白菜 鶏ささみのケチャップ煮❁

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

もやしや白菜と、鶏ささみでヘルシーな和風ケチャップ味の一品です♪
醤油やポン酢で、スープに和風の旨味が出ます♡
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉をたっぷり使って、白菜の旨味が味わえるスープ煮にしたかったので、洋風のケチャップやコンソメに、醤油やポン酢で和風味を加えた一品にしました❀.*ﾟ

もやしや白菜と、鶏ささみでヘルシーな和風ケチャップ味の一品です♪
醤油やポン酢で、スープに和風の旨味が出ます♡
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉をたっぷり使って、白菜の旨味が味わえるスープ煮にしたかったので、洋風のケチャップやコンソメに、醤油やポン酢で和風味を加えた一品にしました❀.*ﾟ

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もやしと白菜 鶏ささみのケチャップ煮❁

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

もやしや白菜と、鶏ささみでヘルシーな和風ケチャップ味の一品です♪
醤油やポン酢で、スープに和風の旨味が出ます♡
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鶏ささみ肉をたっぷり使って、白菜の旨味が味わえるスープ煮にしたかったので、洋風のケチャップやコンソメに、醤油やポン酢で和風味を加えた一品にしました❀.*ﾟ

もやしや白菜と、鶏ささみでヘルシーな和風ケチャップ味の一品です♪
醤油やポン酢で、スープに和風の旨味が出ます♡
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鶏ささみ肉をたっぷり使って、白菜の旨味が味わえるスープ煮にしたかったので、洋風のケチャップやコンソメに、醤油やポン酢で和風味を加えた一品にしました❀.*ﾟ

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材料

  1. 鶏ささみ肉 10本くらい
  2. 白菜 4分の1カット
  3. もやし 2袋
  4. しめじ 1株
  5. エリンギ 3本
  6. 調味料
  7. 水 3カップ
  8. コンソメ 2個
  9. ケチャップ 大さじ6
  10. ポン酢 大さじ3
  11. 醤油 大さじ2
  12. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギはスライスして、しめじは石突きを切り落とす。

    • もやしと白菜 鶏ささみのケチャップ煮❁作り方1写真
  2. 2

    白菜はざく切りにして、洗って水を切る。

    • もやしと白菜 鶏ささみのケチャップ煮❁作り方2写真
  3. 3

    鶏ささみは筋を取って、一口大に切る。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

    • もやしと白菜 鶏ささみのケチャップ煮❁作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら、蓋をして弱火で20分程煮る。

  6. 6

    白菜がよく煮えたら鶏ささみ肉を入れて煮立て、サッと火を通したら、直ぐに火を止める。

    • もやしと白菜 鶏ささみのケチャップ煮❁作り方6写真

コツ・ポイント

✤きのこは、あるものでOKです。

✤白菜はよく煮ると、とろとろになり旨味が出て美味しくなります♬

✤鶏ささみ肉はパサつきやすいので、野菜を煮てから最後に入れて、サッと火を通したら直ぐに火を止めて下さい！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2018/03/26 09:17に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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