新玉ねぎを薄くスライスしておく。

乾燥わかめはもどして水を切る。

きゅうりは薄くスライスして塩もみして、水分を切る。

卵は大きめの炒り卵にし、冷ましておく。

ハムは半分に切り、1センチ幅に切る。

●を混ぜ合わせて合わせ酢を作り、全ての材料と混ぜて出来上がり。