赤味噌を使用した香り焼きです。濃いめの味付けなのでおつまみやごはんのお供に最高です♪このレシピの生い立ち特にありません。
鶏肉は一口大に切り、塩を振りかけ片栗粉でコーティングする
しめじは手でほぐす、ネギは斜め切りにする
☆の調味料をあわせておく。赤味噌はよく溶かしておく
フライパンに油をしき、鶏肉を炒める
火が通ったら、しめじとネギを入れて炒める
しんなりしたら、☆の調味料を入れて全体を絡めるように炒めて完成
鶏肉は片栗粉でコーティングしてしっとりやわらかくなるようにしました。
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