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バーニャカウダー風温サラダ(透析食)
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バーニャカウダー風温サラダ(透析食)-レシピのメイン写真

バーニャカウダー風温サラダ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:60kcal
たんぱく質:0.8g
カリウム:133mg
リン:23.5mg
食塩相当量:0.3 g
このレシピの生い立ち
*鮮やかな色の野菜を使うことで華やかになります

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カリウム:133mg
リン:23.5mg
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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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たんぱく質:0.8g
カリウム:133mg
リン:23.5mg
食塩相当量:0.3 g
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材料

1人分
  1. 黄パプリカ 10g
  2. 赤パプリカ 10g
  3. かぶ 20g
  4. だし汁 7.5g
  5. きゅうり 10g
  6. ヤングコーン 5g
  7. ★マヨネーズ 4g(小1)
  8. ★オリーブ油 2g(小1/2)
  9. ★米味噌 1.5g(小1/4)
  10. ★こしょう 0.1g
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作り方

  1. 1

    パプリカは太めの千切り、ヤングコーンは半分に切り、それぞれ茹でこぼしする。

  2. 2

    かぶは茹でこぼし後、出汁煮する。温かいまま水気を切り皿に盛り付ける。

  3. 3

    きゅうりはスティック状に切り、皿に盛り付ける。

  4. 4

    調味料(★)をあわせソースにする。

コツ・ポイント

*野菜は茹でこぼし後しっかり水気を切りしましょう

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/10/07 03:22に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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