節約！長ネギ青い部分と豚こま炒め

節約！長ネギ青い部分と豚こま炒め-レシピのメイン写真

節約！長ネギ青い部分と豚こま炒め

ゆうこラボ @cook_40095923

いつも捨ててる長ネギの青い部分救済！まだまだ続く野菜の高値に負けない！でも手間無し簡単おいしいレシピです。
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分ついつい捨てられがちだけど、実はとっても美味しい。
野菜が高いこの時期、捨てるのはもったいないですよね。
ネギと相性のいい豚を使って、出来るだけ簡単シンプルに作りました。

いつも捨ててる長ネギの青い部分救済！まだまだ続く野菜の高値に負けない！でも手間無し簡単おいしいレシピです。
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分ついつい捨てられがちだけど、実はとっても美味しい。
野菜が高いこの時期、捨てるのはもったいないですよね。
ネギと相性のいい豚を使って、出来るだけ簡単シンプルに作りました。

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節約！長ネギ青い部分と豚こま炒め

ゆうこラボ @cook_40095923

いつも捨ててる長ネギの青い部分救済！まだまだ続く野菜の高値に負けない！でも手間無し簡単おいしいレシピです。
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分ついつい捨てられがちだけど、実はとっても美味しい。
野菜が高いこの時期、捨てるのはもったいないですよね。
ネギと相性のいい豚を使って、出来るだけ簡単シンプルに作りました。

いつも捨ててる長ネギの青い部分救済！まだまだ続く野菜の高値に負けない！でも手間無し簡単おいしいレシピです。
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分ついつい捨てられがちだけど、実はとっても美味しい。
野菜が高いこの時期、捨てるのはもったいないですよね。
ネギと相性のいい豚を使って、出来るだけ簡単シンプルに作りました。

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材料

２人分

豚こま１００g
醤油(下味用) 小さじ1
酒(下味用) 大さじ1
長ネギ青い部分３本分
油大さじ1
醤油大さじ1

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作り方

1
豚こまを食べやすい大きさに切り醤油と酒を揉みこむ。
長ネギの青いところはザク切りにする。
2
フライパンに油を入れて豚こまを炒める。
3
ネギを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
１分ほどしたら混ぜてまた蓋をして、ネギに火が通るまで炒める。
4
醤油を入れよく混ぜて味を見て、足りなかったら醤油を足して出来上がり。

コツ・ポイント

ネギはもっとたくさん入れても美味しい。
辛いのが好きな人は、豆板醤を入れても。
その場合は醤油を少なめにしてください。

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ゆうこラボ @cook_40095923

2018/01/27 14:41に公開

全国で「ごはん会」「ラクレットの会」を開催しています。FB 「はがゆうごはん　レシピ」グループ　https://www.facebook.com/groups/769650236421095/　（メンバー　１０００人以上　２０１６年３月現在）オフィシャルブログ　http://ameblo.jp/beautesante/

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