オートミール＆ナッツのザクザククッキー
tricotraye @cook_40053261
混ぜて焼くだけのアメリカンクッキー♪ザクザクした歯ごたえが後を引きます♡
このレシピの生い立ち
アメリカのお菓子のレシピ本を参考に作ってみました。型を抜いたりせずそのまま生地をすくって乗せるだけなので、カンタンですが味わい深い美味しさです！
オートミール＆ナッツのザクザククッキー
混ぜて焼くだけのアメリカンクッキー♪ザクザクした歯ごたえが後を引きます♡
このレシピの生い立ち
アメリカのお菓子のレシピ本を参考に作ってみました。型を抜いたりせずそのまま生地をすくって乗せるだけなので、カンタンですが味わい深い美味しさです！
作り方
- 1
下準備：バターは室温でやわらかくする。ナッツは粗目に砕く。粉類は合わせる。オーブンを１８０℃に予熱する。
- 2
大き目のボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状にする。砂糖を加えて良く混ぜる。
- 3
溶いた卵を少しずつ３～４回に分けて入れながらしっかりと混ぜる。ナッツを加えゴムベラで良く混ぜる。
- 4
粉類を入れて全体を切るようにサックリと混ぜオートミールを加えてさらに良く混ぜ合わせる。
- 5
天板にクッキングシートを敷き生地をスプーンですくって並べる。（焼くと広がるので間隔を広めにあける）
- 6
１８０℃のオーブンに入れて１０～１２分焼き色が付くまで焼く。
コツ・ポイント
三温糖の代わりにきび砂糖・白砂糖などに置き換えても。中力粉がなければ強力粉と薄力粉を１：１で混ぜて代用します。お好みでチョコチップやドライフルーツを入れて変化をつけるとより美味しくなります♪
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160159
