ヘルシー白パン
２４４がう！ @cook_40052853
バターや牛乳は使いません。
お水で捏ねあげるので、ヘルシーなふわモチ白パンです。
翌日もふわモチのまま♪
このレシピの生い立ち
大好きな白パン。
いつものレシピとは違う、カロリーを控えたヘルシーな白パンを作りたくて考えました。
ヘルシー白パン
バターや牛乳は使いません。
お水で捏ねあげるので、ヘルシーなふわモチ白パンです。
翌日もふわモチのまま♪
このレシピの生い立ち
大好きな白パン。
いつものレシピとは違う、カロリーを控えたヘルシーな白パンを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉を入れ、真ん中に穴を開ける。そこに砂糖とドライイーストを混ぜたものを入れ、まわりに塩を入れる。
-
- 2
真ん中に水を静かに入れ、10分程よく捏ねる。
ボールに強力粉を軽く振り、生地を入れたらラップをかけ、オーブン発酵40分。 -
- 3
生地を静かに潰す。
-
- 4
16個に分けて、ラップをかけ10分寝かす。
-
- 5
強力粉をふり、菜箸で軽く線をつける。
40分発酵させる。 -
- 6
オーブン160度に余熱する。
その間に、再度強力粉を振り、また真ん中に菜箸で線をつける。 -
- 7
オーブン150度にして、12〜13分焼く。
-
- 8
粗熱がとれたら、1個ずつラップをしておく。
-
- 9
こちらの作り方もおすすめ。
バターと牛乳入りです。
レシピID: 19167332 -
コツ・ポイント
菜箸で線をつけるときは、丸い生地の上に菜箸をのせたら、静かに押しつぶす感じでやると綺麗にできます。
似たレシピ
その他のレシピ
- 大根人参きゅうりハムの中華サラダ♪
- 生卵そのまま入れてハムエッグホットサンド
- 【下味冷凍】鶏ささみの竜田揚げ
- ＊柔らかああい♩＊豚もも薄切り肉で焼き豚
- お弁当に♪コロコロポテトのカレー粉焼き♪
- Four cheese fried ravioli
- Sweet-and-sour chicken
- Chicken and Pork Adobo
- Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss)
- Egyptian rice pudding (Roz blaban) Easy, creamy, quick and lush :)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20046729
