た～っぷり食べれる♪♪土鍋プリン*^^*
小さなカップじゃなく、お鍋いっぱいのプリンを思う存分食べられるちょっぴり幸せご褒美レシピ♪
材料3つでとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
お土産にいただいた土鍋プリンが美味しくて、おうちでも作ってみようと思ったのがきっかけです♪
たっぷりなはずが…あっというまにペロリ(笑)
ついつい食べ過ぎちゃいます*^^*
家族のお誕生日や父の日などイベントにいいですよ♪♪
た～っぷり食べれる♪♪土鍋プリン*^^*
小さなカップじゃなく、お鍋いっぱいのプリンを思う存分食べられるちょっぴり幸せご褒美レシピ♪
材料3つでとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
お土産にいただいた土鍋プリンが美味しくて、おうちでも作ってみようと思ったのがきっかけです♪
たっぷりなはずが…あっというまにペロリ(笑)
ついつい食べ過ぎちゃいます*^^*
家族のお誕生日や父の日などイベントにいいですよ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜたらそこへ牛乳を入れます(卵も牛乳も冷蔵庫から出し、少し常温程度にしておくとよい)
- 2
キメの細かいザルで濾しながら土鍋にプリン液を静かに注ぐ。
(表面に残った気泡をペーパーに吸わせ、取り除きます。) - 3
大きめの深なべに土鍋が2/3浸かる位のお湯を沸かし、沸騰したら1度火を止め、そっと土鍋を入れます。
- 4
蓋をして弱火で15～20分火を通し、そのまま15分おきます。
- 5
竹串をさして様子を見て、まだなら4の工程を5分ほど追加して様子をみます。
- 6
常温で冷まし粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、プリンの出来上がり♪
- 7
カップに砂糖と水を入れてレンジで1分→様子を見て30秒ずつ追加してうす茶色に色づいてきたらカラメルソースの完成です。
- 8
お好みでカラメルソースの代わりにメープルシロップもオススメです♪
出来上がったプリンにかけて召し上がれ～(*^^*)
コツ・ポイント
とにかく火加減は弱火で蒸して下さい。
強火だと、すが入って美味しさ半減してしまいます。
弱火で蒸すことにより、トロ～りプリンになりますよ♪
もしプリン液が余ったら、ココットやマグカップに注いで10分ほど蒸して10分放置で作ってみて下さいね♪
つくれぽ
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