作り置き♡万能♡ オニオンマリネ
ミセスオリーブ @olive3313july
コレさえあればどんなマリネも混ぜるだけでアッと言う間に出来上がります。いろいろ作ってきましたがコレが一番苦味もなく美味♡
このレシピの生い立ち
私の中で一番美味しいマリネの素を作りたかった。
作り置き♡万能♡ オニオンマリネ
コレさえあればどんなマリネも混ぜるだけでアッと言う間に出来上がります。いろいろ作ってきましたがコレが一番苦味もなく美味♡
このレシピの生い立ち
私の中で一番美味しいマリネの素を作りたかった。
作り方
- 1
縦半分にし根っこのあたりを切り捨て皮をむき、ひたすら縦に薄くスライスする。
-
- 2
ザルに入れた玉ねぎを、ひたすら流水で力を入れ2分位もみ洗いする。
-
- 3
全体がシンナリする。そのまま30分置いておく。
-
- 4
マリネ液を作る。調味料を混ぜる。
-
- 5
しっかり水気を手で握り絞り落とし、ボールに入れる。オニオンにマリネ液をかけ、よく混ぜて出来上がり。
-
- 6
ガラスの器や瓶に入れ冷蔵庫で保存する。
-
コツ・ポイント
この作り置きさえあれば、生ハム・サーモン・ホタテ・タコ・イカ・チキンなどなど♡どんなマリネも混ぜてアッと言う間に出来上がります。ポテトやマカロニ・春雨サラダの隠し味にも美味倍増♡時間のある時にまとめて作っておけば安心♡
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