白菜を食べやすい大きさにカットする

フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れて炒め、香りがたったらひき肉を入れる。

肉の色が変わったら味噌を入れて焼き色がつくまで炒める

砂糖、みりん、酒、を順番に入れて炒め、少し汁っけが残るくらいにする。

白菜にかけて出来上がり