みかん消費に ♪みかんプリン♪
shokenママ @cook_40044162
そのままではあまり美味しくないみかんや、ダメになりそうなみかんも果汁を絞ってプリンにすれば美味しいデザートになります。
このレシピの生い立ち
箱で頂いたみかんを食べきれず、ダメにならないうちに消費しようと思い作りました。家族にも好評だったのでupしました。
みかん消費に ♪みかんプリン♪
そのままではあまり美味しくないみかんや、ダメになりそうなみかんも果汁を絞ってプリンにすれば美味しいデザートになります。
このレシピの生い立ち
箱で頂いたみかんを食べきれず、ダメにならないうちに消費しようと思い作りました。家族にも好評だったのでupしました。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんの果汁を絞り茶こし等でこす。ゼラチンはふやかしておく。
- 2
ゼラチン以外の全ての材料を鍋に入れ砂糖を良く溶かす（沸騰させなくてOK）。
-
- 3
レンジ600wで20秒チンして溶かしたゼラチンを②へ入れ良く混ぜる。
-
- 4
③を氷水に鍋ごと着けてヘラでとろみがつくまでかき混ぜる。
-
- 5
とろみがついたら器に流し入れ冷蔵庫に入れ固まったら出来上がりです。
-
- 6
お好みで生クリーム等でお化粧して下さい。
-
コツ・ポイント
果汁と牛乳を分離させない為には、しっかり氷水でとろみをつける事です。果汁の代わりにオレンジジュースでも良いですが砂糖を加減して下さい。みかんも大きさにより果汁の量が違うので大体４個はめやすです。
つくれぽ
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