桃とモッツアレーラチーズのミントサラダ

Name: 桃とモッツアレーラチーズのミントサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 桃 1個; モッツァレラ ブッファラ チーズ 1個; 生ハム 6枚; Plantuiで育てたミント 10枚; 塩、コショウ 適量; ピンクペッパー 10粒; Extra Virgin Olive Oil (EVOO) 適量

Plantui @cook_40099465

桃が美味しい季節ですね！桃の甘味と、ミルキーな味わいのモッツァレラブッファラにミントをきかせた夏サラダ！
このレシピの生い立ち
美味しい桃を頂きました。Plantuiで育てたミントもたっぷりあったので、ミント入りハイボールにも合うおつまみとして作ってみました。もちろんシャンパンにも合います！

桃とモッツアレーラチーズのミントサラダ

Plantui @cook_40099465

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材料

2人分

桃 1個
モッツァレラブッファラチーズ 1個
生ハム　 6枚
Plantuiで育てたミント　 10枚　
塩、コショウ　　適量
ピンクペッパー 10粒
Extra Virgin Olive Oil (EVOO)　適量

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作り方

1

桃を食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
2

モッツアレーラチーズは手で食べやすい大きさにちぎり、お皿に盛る。
3

生ハムを飾る。
4
Plantuiで育てたミントを収穫して、全体に散らす。
5
塩、コショウ、ピンクペッパーを散らして、上からEVOOを全体に垂らして出来上がり！

コツ・ポイント

・モッツァレラブッファラがないときは、モッツァレラチーズでも良いです。
・モッツァレラは手でちぎった方が調味料の味が染み込みやすく、また食感もソフトになって美味しいです。

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2016/07/27 06:57に公開

「Plantui」はフィンランドで開発され、室内で簡単にハーブ、葉物野菜などを育てることができるLED栽培器です。種子は現在27種類あり、順次取扱い数を増やしています。ここでは、Plantuiで育てた植物を使ったレシピを公開しています！www.plantui.jphttps://www.facebook.com/plantui.japan/instagram id: plantui.jp

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