鍋に分量外のお湯を沸かしてパスタを茹でる

ほうれん草をさっと茹でて、水気をしっかり絞ってアボカド、クリーム、牛乳、水と一緒にミキサーにかける

フライパンに分量外の油をしき、食べやす大きさに切った鳥肉を入れ炒める。

鳥肉に火が通ったら、スライスしたマッシュルームを入れてさらに炒める

マッシュルームと鳥肉に火が通ったら弱火にしてミキサーしたアボカドクリームを加える。

チキンストックと塩コショウで味をととのえる。

パスタの上にソースをかけて好みでチーズをかけて出来上がり。