鶏胸肉と人参の簡単極旨チャプチェ
ひろJ @cook_40074971
もちっと太いさつまいもの春雨で本格的なチャプチェ♪
鶏胸肉とある野菜で節約＆ヘルシーレシピです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの春雨を見つけたので作ってみました。
普通の春雨とは違い、太くてもちもちしてて美味しいです！
本格的なチャプチェに仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は２cm程度の大きさに切る。
玉ねぎはくし切り、人参は細めの短冊に切る。
しめじは石づきを取り、小分けにする。 - 2
さつまいもの春雨はたっぷりのお湯で指定時間茹でて、ザルにあげ水分を切っておく。
- 3
フライパンにごま油とサラダ油を入れて、鶏胸肉を炒める。
次に、玉ねぎと人参、しめじを入れて塩こしょうして炒める。 - 4
３に茹でたさつまいもの春雨を入れて、ダシダ、砂糖、醤油を入れてさらに炒める。
最後にコチジャンを入れて全体と混ぜ合わせる - 5
３にいりごまを加えて全体を混ぜ合わせ、お皿に盛り、最後にごまをかけて完成です！
コツ・ポイント
お子さんにはコチジャンは辛いかもしれないので調節してください。
無しでも美味しいですよ。
具材も家にある物なんでもいいと思います。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161150
