洋風メンチカツ丼

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

お子さまが喜びそうな洋風丼です☆
このレシピの生い立ち
メンチカツをつかったレシピです。
06054

洋風メンチカツ丼

お子さまが喜びそうな洋風丼です☆
このレシピの生い立ち
メンチカツをつかったレシピです。
06054

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材料

4人分
  1. メンチカツ 4枚
  2. ピーマン 1個
  3. にんじん 30g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. コンソメ 1個
  6. 天ぷら油 適量
  7. 3合
  8. セリ 適量
  9. 600cc
  10. ケチャップ 大さじ8
  11. ウスターソース 大さじ4
  12. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ピーマン・にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    炊飯器に洗っておいた米・(1)・コンソメ・水を入れ炊く。

  3. 3

    鍋にAを入れ、火にかけながら混ぜる。プクプクと泡が出てきたら火を止める。

  4. 4

    メンチカツを冷凍のまま、170℃に熱した油で揚げる。

  5. 5

    皿に炊き上がったピラフを盛り、メンチカツをのせ(3)のソースをかける。

  6. 6

    メンチカツの上に、パセリを刻んでかける。

コツ・ポイント

ピラフの味付けを薄味にすると、味のバランスがとれますよ。

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北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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