キヌア入り簡単カレーピラフ
ようこkitchen @cook_40098714
炊飯器がお仕事します！油もお肉も入りませんが本格的な味に仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
スパイス類が、ちょこちょこ余り…使いきりにレシピを考えました。彩りにパプリカを入れたように見えますが、味にも大きく影響します！エリンギを入れることでカロリーも押さえられてると思います。
キヌア入り簡単カレーピラフ
炊飯器がお仕事します！油もお肉も入りませんが本格的な味に仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
スパイス類が、ちょこちょこ余り…使いきりにレシピを考えました。彩りにパプリカを入れたように見えますが、味にも大きく影響します！エリンギを入れることでカロリーも押さえられてると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を通常通りとぎ、炊飯器に入れる。水は気持ち少な目に入れる。
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- 2
①にAを入れて混ぜる。キヌアを入れる。
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- 3
エリンギは1㎝角に角切り。
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- 4
パプリカは5mm角に角切りする。パプリカか炊飯後使うので、ご飯が炊けるまでは冷蔵庫に入れておく。
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- 5
炊飯器にエリンギを入れて炊飯スタート！
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- 6
ナンプラーを入れて、ザックリ混ぜたらパプリカを加え切るように混ぜる。
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- 7
出来上がり！
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- 8
おむすびにしてもかわいいです♥
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コツ・ポイント
エリンギとパプリカを切るときは必ずパプリカ小さめに！目の錯覚なのですが…色の濃いものと薄いものを使うときは、濃いものを小さめにきると出来上がりのバランスが良くなります。（大きさが違うのに同じ大きさに切ったように見えます。）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161220
