失敗なし★かぼちゃのグリル蒸し
こえだ☆りの @cook_40107061
サラダやソテーの下ごしらえに♪
レンチンよりも簡単・失敗なし(^^)/
このレシピの生い立ち
レンチンだと均一に軟らかくならず、つい時間をかけ過ぎて南瓜のうま味が無くなってしまいがちで…。
蒸し焼きなら失敗なく、しかも南瓜が甘～い！
味見が止まりません(^^;)))
途中で何度も様子を確認する必要がないのも、楽チンです♪
失敗なし★かぼちゃのグリル蒸し
サラダやソテーの下ごしらえに♪
レンチンよりも簡単・失敗なし(^^)/
このレシピの生い立ち
レンチンだと均一に軟らかくならず、つい時間をかけ過ぎて南瓜のうま味が無くなってしまいがちで…。
蒸し焼きなら失敗なく、しかも南瓜が甘～い！
味見が止まりません(^^;)))
途中で何度も様子を確認する必要がないのも、楽チンです♪
作り方
- 1
南瓜を一口大に切り、大きく切ったアルミホイルに重ならないよう並べます。
- 2
塩と水をふり、アルミホイルでしっかり包んだら、両面焼き水なしグリルで約10分（余熱なし）、上下強火で蒸し焼きにします。
- 3
竹串がスッと通ったらOK♪
そのまま余熱で温めておきます。
コツ・ポイント
南瓜の大きさによって、蒸し焼きにする時間を調節してください。
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レンジは使いません。フライパンで4分。切って、蓋して、はい出来上がり。洋物・和物、何の下ごしらえもこれでOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161335
