☆お鍋で簡単ピラフ☆
✴︎さなえ✴︎ @cook_40093672
しっかり味のピラフです！
見た目で 水切りしたお米の量と具材が同じだとバランスがよいと思います☆
このレシピの生い立ち
炊飯器に匂いがつくのが嫌で、鍋クッキング（笑）
☆お鍋で簡単ピラフ☆
しっかり味のピラフです！
見た目で 水切りしたお米の量と具材が同じだとバランスがよいと思います☆
このレシピの生い立ち
炊飯器に匂いがつくのが嫌で、鍋クッキング（笑）
作り方
- 1
お米は洗って30分位、水に浸す。
- 2
その間に コンソメキューブを分量のお水に溶かす。
- 3
ベーコン、玉ねぎ、☆印を角切りにする。
(☆はミックスベジタブルで代用OK) - 4
お鍋にオリーブオイルを入れて、ベーコン 玉ねぎ ☆印を炒める(玉ねぎが透き通ってきたら)軽く塩、胡椒をする。
-
- 5
4にバターを入れて、浸して置いた米(ザルにあけ水を切った状態)を入れて馴染むまで炒める(中火)
- 6
5に2(水溶きしたコンソメキューブ)を入れる。(軽くかき混ぜて具材を平らにする)
- 7
お鍋に[蓋]をして[強火] お鍋から水蒸気が上がって1分→[弱火]10分→最後に[強火]10秒→火を止めて10分蒸らす。
- 8
蒸らしが終わったら、軽くかき混ぜて完成です♡
- 9
8で味見をして薄かったり、味がぼやけていたら 塩 胡椒をして下さい。
- 10
○の付け合わせ 目玉焼きとウィンナーは、お好きな加減でどうぞ☆
- 11
パセリは色どりとしてお好みで！
コツ・ポイント
お米の気持ちになって、、
[蓋]をしたら、最後まで開けないでね♡
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