コンビーフの醤油煮

desertrose
desertrose @cook_40044871

炊きたてご飯にちょこっとのせて。
このレシピの生い立ち
子供のころ、母が良く作ってくれました。

コンビーフの醤油煮

炊きたてご飯にちょこっとのせて。
このレシピの生い立ち
子供のころ、母が良く作ってくれました。

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材料

  1. コンビーフ 1缶
  2. 大1
  3. 醤油 大1弱
  4. みりん 大1
  5. 砂糖 小1弱
  6. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    鍋にすり胡麻以外を全部入れ弱火にかける。

  2. 2

    コンビーフを崩しながら、汁気がなくなるまで弱火で煮る。

  3. 3

    すり胡麻をパラパラかけて出来上がり。

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和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品を作りあげる餡子を大切に練り上げる時間に至福を感じる日々です。
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