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手羽元甘辛煮♪生姜風味
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手羽元甘辛煮♪生姜風味-レシピのメイン写真

手羽元甘辛煮♪生姜風味

モエコロ☆
モエコロ☆ @cook_40100355

簡単煮込み♪具材を投入したら後は待つだけ！！生姜風味で身体もあったか（´∀｀）
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手羽元が特売だったので♪

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モエコロ☆
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材料

  1. 手羽元 8本
  2. ゆで卵 4個
  3. ★①砂糖 大2
  4. ★②しょうゆ 大3
  5. ★③酒 大1
  6. 生姜 薄切り６枚
  7. ごま油 大1/2
  8. 水 250ｃｃ
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作り方

  1. 1

    油を敷き、手羽にこんがり焼き色がつくまで炒める。

    • 手羽元甘辛煮♪生姜風味作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と生姜を入れ、沸騰したらゆで卵と★を順に入れる。
    アクが出たら取る。

    • 手羽元甘辛煮♪生姜風味作り方2写真
  3. 3

    火を止めて少し寝かせる。（この時具材をひっくり返しておいた方がゆで卵の色ムラがなくなる。）

  4. 4

    落としぶたをして中火で１５分。

    • 手羽元甘辛煮♪生姜風味作り方4写真
  5. 5

    味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

アクをちゃんと取ること。

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モエコロ☆
モエコロ☆ @cook_40100355
2016/12/20 04:19に公開
食べることが好き♪だけど面倒臭がりや…「簡単なのに美味しい!!!!!」を日々模索中。小5娘の母です。皆さんの美味しいレシピに感謝しております(^^)
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