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【簡単時短】ささげの煮物【フライパン】
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【簡単時短】ささげの煮物【フライパン】-レシピのメイン写真

【簡単時短】ささげの煮物【フライパン】

すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489

塩分控えめにて試してみました。
さっぱりとした感じでした。
このレシピの生い立ち
ささげが安くて大量に購入してしまいまして、煮ました。実家の母も食べられるように、塩分が少ないので優しい味かもです。料理酒がない場合は、全てお水(300cc)でも大丈夫です。

塩分控えめにて試してみました。
さっぱりとした感じでした。
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ささげが安くて大量に購入してしまいまして、煮ました。実家の母も食べられるように、塩分が少ないので優しい味かもです。料理酒がない場合は、全てお水(300cc)でも大丈夫です。

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【簡単時短】ささげの煮物【フライパン】

すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489

塩分控えめにて試してみました。
さっぱりとした感じでした。
このレシピの生い立ち
ささげが安くて大量に購入してしまいまして、煮ました。実家の母も食べられるように、塩分が少ないので優しい味かもです。料理酒がない場合は、全てお水(300cc)でも大丈夫です。

塩分控えめにて試してみました。
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ささげが安くて大量に購入してしまいまして、煮ました。実家の母も食べられるように、塩分が少ないので優しい味かもです。料理酒がない場合は、全てお水(300cc)でも大丈夫です。

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材料

  1. ささげ 大袋1つ
  2. にんじん 中1本
  3. じゃがいも 中2個
  4. 小揚(油抜き済) 3枚
  5. こんにゃく 1袋
  6. ◎水 150cc
  7. ◎料理酒 150cc
  8. ◎砂糖 大1
  9. ◎塩 1ふり
  10. ◎しょう油 大1.5
  11. ◎顆粒だし 5g
  12. ごま油orサラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ●ささげは筋をとり、斜めに半分に切る。
    ●にんじんは小ぶりの乱切り。

  2. 2

    ●こんにゃくは湯通しして、適度にスライスし真ん中に切れ目を入れて、くるっと。
    ●湯通しした小揚げは、斜めに切る。

  3. 3

    ●じゃがいもは皮を剥いて半分に切り、角を落として水に浸しておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、じゃがいも以外の材料を軽く炒める。

  5. 5

    ◎の調味料を上から順に入れじゃがいもを加え馴染ませたら、落し蓋と蓋をして15〜20分弱火にかける。

    • 【簡単時短】ささげの煮物【フライパン】作り方5写真
  6. 6

    様子を見て全体的に火が通ったところで、火を止めて味を馴染ませる。

コツ・ポイント

フライパンで作るので、素早く作れます。

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すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489
2016/07/23 05:17に公開
□ひとり暮らしの常備菜作り健忘録的なもの。□肉料理はあまりしません。□料理センスがZERO、SNS映え皆無です。□高級台所家電なく、簡単な物しか作れません。┗1口ガスコンロ・オーブンレンジ・鋳物鍋□分量を測ってない場合は、だいたいのいい加減な表記です。お好みにアレンジしてください。
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