友加里×地養卵★濃厚たまごバニラアイス
大好き★地養卵 @cook_40099492
地養卵１個で作れる、超簡単で美味しいアイス！
このレシピの生い立ち
とっても簡単で美味しいアイスをご紹介したく。
ご家庭で簡単に作れるので、是非おためしください☆砂糖の代わりに蜂蜜でもOKです！
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームに、砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てる。
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- 2
卵は、卵白と卵黄にわける。卵白をツノが立つまで泡立てる。
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- 3
①に②を加え、泡が潰れないようにさっくり混ぜる。
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- 4
卵黄を溶いて、③に加え、バニラエッセンスを加え、ふんわり混ぜる。
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- 5
容器に入れて、冷凍庫に入れ、固まったら完成！
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コツ・ポイント
卵白は、泡立てすぎると分離してしまうので注意しましょう。
卵黄は、溶いてから入れることで、混ざりやすくなり、泡が潰れにくくなります。
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