あっという間に出来上がります。このレシピの生い立ちオクラの食べ方に飽きたけど、家にあるもので作りたくて。
オクラをサッと水洗いし、２分塩茹でする。（毛が気になる方は板ずりして下さい。）キッチンペーパー（ザルなど）にあげておく。
小鉢などにマヨネーズ（＊）、おからパウダー（＊）、タラコのふりかけ（＊）、砂糖（＊）、（お好みで一味）を入れて混ぜる。
オクラを斜め２つに切り、お皿に盛り付け、《２》を添えたら完成。
お好みで一味唐辛子を加えると明太子風になります。タラコのふりかけの代わりに明太子ふりかけを使っても。
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