鶏ひき肉のれんこん焼き☆産後

鶏ひき肉のれんこん焼き☆産後-レシピのメイン写真

鶏ひき肉のれんこん焼き☆産後

所沢市 @tokoron

母乳に良い簡単レシピ
（所沢市管理栄養士監修）
このレシピの生い立ち
母乳をしっかり出すためには、まずは3食しっかり食べましょう。特にご飯は多めに。
脂っぽいものや甘い食品は、控えめにしましょう。
鉄分を多く含む魚や肉、豆類、海藻類を多く食べましょう。

母乳に良い簡単レシピ
（所沢市管理栄養士監修）
このレシピの生い立ち
母乳をしっかり出すためには、まずは3食しっかり食べましょう。特にご飯は多めに。
脂っぽいものや甘い食品は、控えめにしましょう。
鉄分を多く含む魚や肉、豆類、海藻類を多く食べましょう。

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鶏ひき肉のれんこん焼き☆産後

所沢市 @tokoron

母乳に良い簡単レシピ
（所沢市管理栄養士監修）
このレシピの生い立ち
母乳をしっかり出すためには、まずは3食しっかり食べましょう。特にご飯は多めに。
脂っぽいものや甘い食品は、控えめにしましょう。
鉄分を多く含む魚や肉、豆類、海藻類を多く食べましょう。

母乳に良い簡単レシピ
（所沢市管理栄養士監修）
このレシピの生い立ち
母乳をしっかり出すためには、まずは3食しっかり食べましょう。特にご飯は多めに。
脂っぽいものや甘い食品は、控えめにしましょう。
鉄分を多く含む魚や肉、豆類、海藻類を多く食べましょう。

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材料

２人分

片栗粉適宜
れんこん 100g
酢水適宜
鶏ひき肉 60g
（Ａ）塩少々
（Ａ）しょうゆ小さじ2/3
（Ａ）片栗粉小さじ1/3
葉ねぎ 1本
ごま油小さじ1

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作り方

1

れんこんは皮をむき、1cm弱の半月切りにし、酢水につけておきます。
2

ボウルに鶏ひき肉と刻んだ葉ねぎ（Ａ）を入れ、粘りがでるまでよく混ぜます。
3

１のれんこんの片側に片栗粉を軽くまぶし、２の鶏ひき肉をのせて形を整えます。
4

フライパンにごま油を熱して３を肉を下にし、蓋をして焼きます。肉に焼き目がついたら返して弱火でしっかり火を通します。

コツ・ポイント

（1人分）
エネルギー：94kcal
塩分：0.9g
鉄分：0.8mg
ビタミンＣ：25mg

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所沢市 @tokoron

2016/10/26 06:41に公開

所沢市役所管理栄養士が考案したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています！ http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html

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このレシピのキーワード

片栗粉れんこんとりひき肉青ネギ

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