揚げナスのスタミナ炒め✨

揚げナスのスタミナ炒め✨-レシピのメイン写真

揚げナスのスタミナ炒め✨

なつよちゃん @cook_40175183

ニンニクと醤油の香ばしさが食欲をそそり、ご飯もすすみます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
むかぁ〜し、母に教わりましたo(^_-)O

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むかぁ〜し、母に教わりましたo(^_-)O

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なつよちゃん @cook_40175183

ニンニクと醤油の香ばしさが食欲をそそり、ご飯もすすみます*\(^o^)/*
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材料

なす 3本
揚げ油適量
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ1
☆にんにくチューブ 2㎝
☆生姜チューブ 2㎝
おろし大根適量
小葱適量

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作り方

1

なすは洗ってへたを取り輪切りにし皮に斜めに切り込みを入れておく。☆の調味料を合わせておく
2

ナスを素揚げしてザルに取り出し熱湯をかけて油を切る
3

鍋を火にかけ☆の調味料をいれて次に揚げたナスを鍋に入れて絡める。お皿に入れておろし大根と小葱を散らす

コツ・ポイント

素揚げしたあと油ぬきをすることかなぁ

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なつよちゃん

なつよちゃん @cook_40175183

2016/06/23 08:33に公開

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