パリパリきゅうり
ぷくぷくママさん @cook_40094929
いろんなきゅうりの漬物を作ってみよう！
写真は3日目のものですがパリパリ！
作ってみよう！
このレシピの生い立ち
まいにち届く、ご近所からのきゅうりを無駄なく、飽きずに食べようと定番の漬物を作りました。
パリパリきゅうり
いろんなきゅうりの漬物を作ってみよう！
写真は3日目のものですがパリパリ！
作ってみよう！
このレシピの生い立ち
まいにち届く、ご近所からのきゅうりを無駄なく、飽きずに食べようと定番の漬物を作りました。
作り方
- 1
生姜は千切りにします
- 2
鍋に☆印の材料を入れて沸騰させ火をとめます
- 3
きゅうりを洗ってヘタを落とし、ピーラーで数カ所皮をむきます
-
- 4
きゅうりを5ミリぐらいの厚さの輪切りにしてよく水を切り2の鍋に入れます
- 5
冷めるまで時々、混ぜて30分ほど時間をおきます。
-
- 6
ストックバッグに入れて冷蔵庫に。
翌日から食べます。
コツ・ポイント
数日たって味がしょっぱくなってきたら
軽く絞るようにするといいですよ(^_^)v
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