作り方
- 1
バターを1㌢角に切って、冷蔵庫で冷やしておく
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- 2
ボールに、合わせてふるった粉類、砂糖、塩を入れ、手ですり合わせる。
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- 3
その中に①のバターを入れて、バターを溶かさないように注意しながら手ですり合わせる。
- 4
全体がパラパラしてきたら卵と牛乳を合わせたものを少しずつ加え、ゴムベラでさっくりまぜる。
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- 5
生地をひとまとめにし、表面に軽く打ち粉をしてラップにくるみ、冷蔵庫で1時間以上ねかせる。
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- 6
綿棒で約2㌢の厚さにして型でぬいて200℃のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
ちゃんと混ぜるのがポイント
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暖かいままメープルや蜂蜜をかけて食べると最高です。m(_ _)m強力粉を薄力粉と間違って書いていたので訂正しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162664
