大根は薄い短冊切り、きゅうりはスライスして塩で揉み、1時間〜半日くらい冷蔵庫に入れ、かたくしぼり水をきっておく。

カニ缶を汁ごとまぜる

マヨネーズもまぜる

軽く和えて、冷蔵庫で冷やして食べる。