ちりめん雑魚と蒸し煮野菜の和風パスタ
蒸し煮野菜の甘味とジャコの塩味を、シンプルに味わう和風パスタ
ひと皿でビタミンもたっぷり摂れますよ
（*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
栄養を余すところなく摂れて、甘味も凝縮された蒸し煮野菜が大好き！
野菜室のお掃除も兼ねて、ランチに繰り返し作っているお気に入りのパスタです。
野菜は色々試しますが、緑野菜が一番好み♬子供たちもよく食べてくれます(o^—^o)
ちりめん雑魚と蒸し煮野菜の和風パスタ
蒸し煮野菜の甘味とジャコの塩味を、シンプルに味わう和風パスタ
ひと皿でビタミンもたっぷり摂れますよ
（*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
栄養を余すところなく摂れて、甘味も凝縮された蒸し煮野菜が大好き！
野菜室のお掃除も兼ねて、ランチに繰り返し作っているお気に入りのパスタです。
野菜は色々試しますが、緑野菜が一番好み♬子供たちもよく食べてくれます(o^—^o)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは一口大。アスパラガスは4cm長さに切る
小松菜は4cm長さに切り、茎の先端は縦4等分に切る
-
- 2
鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加え、パスタを茹で始める
- 3
鍋（又は蓋付きのフライパン）に【①】とジャコを入れ、＊をふりかける
蓋をきっちりと被せて点火
3~4分蒸し煮する -
- 4
野菜に程よく火が通っていたら、昆布茶を加えさっと混ぜる
（野菜はシャキシャキ感が残る程度が美味しいです）
-
- 5
アルデンテに茹であがったパスタの水気を切りすぎないように、【④】の鍋に加える
（水分が足りなければ、ゆで汁を少々追加）
-
- 6
出来上がり☆
野菜の甘味にジャコと昆布茶の塩味が美味しい～♥
たっぷりのビタミン野菜で元気が出ますよ（*´∀｀*） -
コツ・ポイント
・野菜は均等に火が通る様、大きさを揃えて切って下さい
・staub鍋を使用。ご使用の鍋（又はフライパン）により、＊の水は調整して下さい。
・＊の塩は、野菜の色合いを綺麗にするため。雑魚や昆布茶の塩分を考慮し、ほんの少しで大丈夫です
つくれぽ
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