ズッキーニのチーズとガーリックのロースト
焼き菓子屋 @cook_40095712
塩気があるので、ビールやワインにも。
このレシピの生い立ち
ズッキーニのおかずはなかなか無いですよね。
野菜ですが、塩気があるので、ご飯にも合います。
ズッキーニのチーズとガーリックのロースト
塩気があるので、ビールやワインにも。
このレシピの生い立ち
ズッキーニのおかずはなかなか無いですよね。
野菜ですが、塩気があるので、ご飯にも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
調味液を作る。
オリーブオイル、オレガノ、ニンニクのすりおろし、レモン汁、レモンの皮のすりおろしを混ぜておく。 - 2
ズッキーニは半分にカットしたら、縦に1/2又は1/4にカットして、軽く塩コショウする。
- 3
天板に、オープンペーパーを敷き、その上に更にアルミホイルを敷いたら、オリーブオイルを薄く敷く。
- 4
カットしたズッキーニを並べ、上から混ぜ合わせた調味料をかける。
-
- 5
その上に、パルメザンチーズとシュレッドチーズを振りかける。(シュレッドチーズがなくても良い。)
-
- 6
180℃のオープンで13～15分、焼き色がつけば出来上がり。
-
コツ・ポイント
うっかりシュレッドチーズをかけ忘れ、天板の熱があるうちにかけたのですが、無くても良いかな。
お酒に合うくらいなので、塩加減に気をつけてください。
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