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辛すぎない、バリ辛カレー(節約レシピ)
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辛すぎない、バリ辛カレー(節約レシピ)-レシピのメイン写真

辛すぎない、バリ辛カレー(節約レシピ)

クックQMXRVX☆
クックQMXRVX☆ @cook_40138034

期間限定ゴールデンカレーのバリ辛を買ってみたけど、ちょっと辛すぎて食べられない…
でもこのレシピなら丁度いい辛さに!
このレシピの生い立ち
期間限定のバリ辛を買ってみたものの、普通にカレーをつくったら辛すぎて食べられない…!そんなわけで作りました。
普通のカレーよりも時間がかからず、具材も安いものしか使っていません。

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辛すぎない、バリ辛カレー(節約レシピ)

クックQMXRVX☆
クックQMXRVX☆ @cook_40138034

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でもこのレシピなら丁度いい辛さに!
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期間限定のバリ辛を買ってみたものの、普通にカレーをつくったら辛すぎて食べられない…!そんなわけで作りました。
普通のカレーよりも時間がかからず、具材も安いものしか使っていません。

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材料

3~4人前
  1. ゴールデンカレーバリ辛 2かけ
  2. なす 3個
  3. ピーマン 4個
  4. 鶏むね肉 1/4パック
  5. 豆腐(絹でも木綿でも) 1/3丁
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作り方

  1. 1

    具材はサイコロ切りにする

  2. 2

    鍋で鶏肉を軽く炒め、豆腐を潰しながら入れる

  3. 3

    水分が出てきたら野菜を入れて軽く炒め、水を野菜がかぶるくらいまで入れて煮込む

  4. 4

    具材に火が通ったら、ルウを溶かしてさらに軽く煮込む

  5. 5

    お好みで目玉焼きを乗せて完成です

  6. 6

    ご飯がなくても、カレーだけでもおいしいので、カレーを食べたいダイエッターにもおすすめです

コツ・ポイント

具材はあくまで一例です。今回はひき肉がなかったので豆腐を使い、肉の旨味を出すために鶏肉を入れました(むね肉ですが…笑)

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クックQMXRVX☆
クックQMXRVX☆ @cook_40138034
2016/07/23 22:45に公開

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