乾燥わかめを戻す。茹でて柔らかくします。10分ぐらい。

ザルにあけて水けをきる。冷めたらキッチンペーパーで包んで絞り水をとる

梅干しは種をとりたたく。種は捨てない。

梅干しに鰹節、めんつゆを混ぜ。わかめを入れて和える。梅の種も入れます。種に残った果肉が勿体ないから。