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レーズンカップケーキ
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レーズンカップケーキ

まん丸お月様
まん丸お月様 @cook_40047468

とにかく簡単です
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バターケーキをマフィンカップに入れて焼きました

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材料

マフィンカップ6個
  • バター 70g
  • 上白糖 80g
  • バニラビーンズ 3センチ
  • 卵Mサイズ 2個
  • 薄力粉 70g
  • ベーキングパウダー 1g
  • 生地に混ぜるラムレーズン 50g
  • トッピングのラムレーズン 30粒
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作り方

  1. 1

    材料は室温にしておく。バターを和らげホイッパーでまぜ上白糖を3回に分けて加えるその都度ホイッパーでよくまぜる。

  2. 2

    さやから出したバニラビーンズを卵に入れてまぜる。①に卵を5回に分けて加えその都度ホイッパーでよくまぜる。

  3. 3

    粉類を合わせてふるい②に加え粉気がなくなるまでまぜる。ラムレーズン全体に散らし入れて均一になるまで混ぜる。

  4. 4

    生地を型の7分目くらいまで入れる。トッピング用レーズンを5粒ずつのせる。レーズンが隠れる様に軽く押さえる

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで25分〜焼く。焼けたらカップを3㎝の高さから落とす

コツ・ポイント

こなをいれてから混ぜすぎないように注意する

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まん丸お月様
まん丸お月様 @cook_40047468
2016/06/23 10:11に公開
お菓子作りが大好きです‼
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 薄力粉 卵 バニラビ ンズ

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