豆腐はなるべく水分がなくなるよう水気を切っておく。
※しっかり切らないとベチャベチャになり焼くとボロボロに…。

野菜をなるべく細かくみじん切りにしする。
我が家は☆の野菜は必ず入れます。
お子さんの好きな野菜を入れてましょう！

ノンオイルで野菜を炒め、全体がしんなりしてきたら水分を飛ばす。
ボウルに取り出し冷まし、豆腐とひき肉を加え混ぜる。

フライパンにオリーヴオイルを敷き弱火で熱する。
生地をスプーンで小さめに丸めフライパンへ入れ並べたら中火にする。

下半分が白っぽくなってきたら返しましょう。
※触り過ぎると崩れてしまいます。

１回目を焼いた後は焦付きやすいので２回を焼いてくっ付いてしまったらお水を入れると綺麗に返せて取ることができます(^ ^)

両面に焼き色が付いたらお皿に取り出し、粗熱を取りフリーザーバックに入れ冷凍する。