マカおからパンケーキ ジャムソースがけ
まんまるらあて @mammaruegao
【マカ】と【おから】の入った蒸し揚げパンケーキ♪果肉たっぷりのジャムソースで至福の時間を～
このレシピの生い立ち
パウダー状のものは、やっぱり粉ものに加えてみたかった～
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に☆を入れて、振って混ぜておく。
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- 2
ボウルを秤にのせ、◎を量りながら入れて混ぜる。
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- 3
①の粉を加えてさっくり混ぜる。
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- 4
オリーブ油を入れた手のひらサイズのフライパンを中火にかけ、生地をすべて入れて平らにする。
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- 5
フライパンの縁がブクブクしてきたら、ごく弱火にして蓋をして15分から20分蒸し揚げ焼き。
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- 6
表面が蒸しパンみたいになっていれば、中まで火が通ってます。（心配な時は竹串とか刺して確かめてね～）
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- 7
裏は多めの油で揚げ焼きになって、こんな感じ。
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- 8
6等分に切り分ける。
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- 9
かけやすい濃度にお湯で調整したジャムを添えて完成！
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- 10
こちらを使いました。
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コツ・ポイント
卵が入っていなので、もっちり重めの仕上がりです。
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