お鍋に寒天とお水を入れ、中火にかけて１～２分沸騰させます。

耐熱の型に流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

食べやすい大きさにカットして器に盛り、ドライフルーツ、ナッツ類、黒ゴマペーストをかけて完成。