豆腐は２等分し、ラップをし、レンジ600wで２分。
上下ひっくり返しさらに２分
出た水を捨てる

ニラは、２㎝程度に切る
しょうがは、みじん切りにする

フライパンに少量の油をひき、ひき肉、しょうがと先程合わせた調味料を入れ、こてっとしたら、水を入れる

そこへ、レンジに掛け、一口大にカットした豆腐とニラを入れ、フタをして小火で５分煮る

水溶き片栗粉を入れ、フツフツしてきたら、さっくり混ぜ最後にごま油をたらして出来上がり

今回は、大きめサイズの木綿豆腐を使用しました

2016.7.30
「和風マーボー豆腐」の人気検索でトップ10入りました！
ありがとうございます(^^)

マミリナさんのつくれぽより
肉なしで、ニラの代わりにシメジを入れて作ってくださいました！

クックRXK5HL☆さんのつくれぽより
なす入り麻婆麺に味噌大さじ1で作ってくださいました！

2016.12.25
話題のレシピになりました！！
つくれぽお寄せくださった皆様、有難うございます！！

2017.1.4
「和風マーボー豆腐」の人気検索で１位になりました✨
初の１位！ご覧いただいた皆様、有難うございます！

首位キープ中！
寒い日は、ショウガを多目にしたり、唐辛子入れたり、ちょっと辛めに作ったらあったまりますね～

ももちゃんのれしびさんのつくれぽより
豆板醤を使って作ってくださいました！
優しいお味に仕上がったと、嬉しい感想も！

＊ゆりっぺ＊さんのつくれぽより
しめじとかきのこを入れて作ってくださいました！
ヘルシーでいいですね～
有難うございます