柔らかくなったナスに、コチュジャンの甘辛なタレが絡んで、ごはんも進みます。あと一品欲しいな〜というときに簡単オススメ！
このレシピの生い立ち
あと一品おかずが欲しいな〜というときに、家庭菜園の大量に採れたナスがあり、最近チューブに入ったコチュジャンを見つけたので、ナス&コチュジャンでささっと炒めてみました。コチュジャンの甘辛味が柔らかくトロッとなったナスによく合いますよ！