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ヘルシー♡茄子のナムル
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ヘルシー♡茄子のナムル-レシピのメイン写真

ヘルシー♡茄子のナムル

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

家族に大人気の茄子のナムル。冷たく冷やして食べるとウマウマ~♡一口サイズで食べやすく、お酒のアテにも最適です。

このレシピの生い立ち
以前作った
時短レシピ やみつき♡ピリ辛茄子のナムル
レシピID : 20042195のアレンジレシピ
茄子のナムルが家族に好評なので味付けを少し変えて作ってみました。

家族に大人気の茄子のナムル。冷たく冷やして食べるとウマウマ~♡一口サイズで食べやすく、お酒のアテにも最適です。

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レシピID : 20042195のアレンジレシピ
茄子のナムルが家族に好評なので味付けを少し変えて作ってみました。

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ヘルシー♡茄子のナムル

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

家族に大人気の茄子のナムル。冷たく冷やして食べるとウマウマ~♡一口サイズで食べやすく、お酒のアテにも最適です。

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時短レシピ やみつき♡ピリ辛茄子のナムル
レシピID : 20042195のアレンジレシピ
茄子のナムルが家族に好評なので味付けを少し変えて作ってみました。

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材料

4人分
  • 茄子(2センチ幅の輪切り) 3本
  • ☆水 600ml
  • ☆酢 小さじ1
  • たれ
  • ◎かき醤油 大さじ1
  • ◎酢 小さじ1
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • ◎唐辛子(輪切り) 小さじ1
  • ◎白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ◎しるしをボウルに入れよく混ぜ合わせる。
    ※ごま油は少しずつ加えよく混ぜ合わせる

    • ヘルシー♡茄子のナムル作り方1写真
  2. 2

    茄子は2センチ幅の輪切りにし、☆印を沸騰させ蓋をし3分茹でる

    • ヘルシー♡茄子のナムル作り方2写真
  3. 3

    2を冷水にとり、ザルにあけ水気を切り、1と混ぜ合わせ盛り付けて完成。

    • ヘルシー♡茄子のナムル作り方3写真

コツ・ポイント

唐辛子が多めです。
お好みで加減してくださいね。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2016/07/25 13:25に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

ナムル なす にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164494
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