切り干し大根の戻し汁で炊き込みご飯♪

Name: 切り干し大根の戻し汁で炊き込みご飯♪
Yield: 3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 100ｇ; 人参 1/2(細い方)本; 油揚げ 1/2枚; ★ほんだし(顆粒) 小さじ1; ★切り干し大根戻し汁 100cc; ★醤油 小さじ1/2; ★酒 大さじ1; ★塩 少々; ★白だし 50cc

3児の働くママ @cook_40197744

栄養素たっぷり、だしも効いてて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
前日に切り干し大根を作って、戻し汁が何かに使えないかなーと思って、よく作る炊き込みご飯に使ってみました。

切り干し大根の戻し汁で炊き込みご飯♪

3児の働くママ @cook_40197744

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材料

3合分

鶏もも肉 100ｇ
人参 1/2(細い方)本
油揚げ 1/2枚
★ほんだし(顆粒) 小さじ1
★切り干し大根戻し汁 100cc
★醤油小さじ1/2
★酒大さじ1
★塩少々
★白だし 50cc

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作り方

1
人参は1cm角くらいのいちょう切りにする。
2
油揚げと鶏もも肉も人参と揃えて小さめに切る。(切ってある油揚げをさらに小さく切りました)
3
3合のお米をとぎ、具と★の調味料を全て入れる。3合の目盛りまで水を入れて炊飯スイッチオン♪
4
炊き上がったら出来上がり！炊き込み機能がついてる炊飯器の場合、そちらも使用可。

コツ・ポイント

このレシピだと味は薄めだと思うので、醤油や白だしを足して調整しながら何度か作って自分好みの味にしてもらえるといいと思います(^-^)

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つくれぽ

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3児の働くママ @cook_40197744

2016/06/22 14:20に公開

毎日の慌ただしい中で、いかに子供の栄養を考えながら尚且つ喜ぶお料理、旦那が喜ぶおつまみを作れるか。毎日毎日手の込んだ料理なんて作ってられない(´Д｀;) 休みの日ちょっと気持ちの余裕があれば手の込んだお料理を(ღ♡‿♡ღ)気まぐれ3児のキッチンドリンカーママが作るレシピ、1つでも気になるものがあればぜひお試しいただいて感想お聞かせください( ✪ワ✪)ノ

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