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ピーマンのじゃこ炒め
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ピーマンのじゃこ炒め-レシピのメイン写真

ピーマンのじゃこ炒め

appleju
appleju @cook_40132980

旬のピーマンと相性のいいじゃこで
あと1品にどうぞ~
↑写真はしらすではなく、かちり(乾燥させたもので硬めの)を使用
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので定番ですが…

旬のピーマンと相性のいいじゃこで
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ピーマンがたくさんあったので定番ですが…

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ピーマンのじゃこ炒め

appleju
appleju @cook_40132980

旬のピーマンと相性のいいじゃこで
あと1品にどうぞ~
↑写真はしらすではなく、かちり(乾燥させたもので硬めの)を使用
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ピーマンがたくさんあったので定番ですが…

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材料

2~3人分
  1. ピーマン 4〜5個
  2. ちりめんじゃこ 大さじ4
  3. 酒 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って細切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱して、ちりめんじゃこを炒める(カリッとするくらいまで)

  3. 3

    カリッとなったら強火にして、ピーマン、酒を入れ2~3分炒めてからみりん、しょうゆも加え水分をとばすように炒めて完成♡

コツ・ポイント

じゃこの塩分もあるので しょうゆは加減して下さ~い

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appleju
appleju @cook_40132980
2016/07/28 03:01に公開
パン、お菓子作りが大好き男の子のママです毎日、皆さんの料理を参考に作らせてもらい食卓も潤ってきました(*´∀`)ありがとぅございます主につくレポメインですが、色々な美味しい料理を探すのも楽しんでマス♡よろしくお願いします♪
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