材料がなかったので車麩でフライを作りました。このレシピの生い立ち息子のお弁当の材料がなくて苦肉の策です^_^。
車麩は水で戻します。
フライパンにソース以下のものと水50ccを入れて一煮立ちさせます。
戻したお麩を煮ます。全体にだしが染み込んで、水分がなくなるまで煮詰めます。
お麩、ハム、大葉全てに小麦粉をつけてから、
ハムでお麩と大葉を挟んで、卵、パン粉をつけます。
両面をカリッと揚げたら出来上がり^_^。
ハムが大葉から外れないように、小麦粉をつけるのを忘れないでください。ソースは甘めのソースかつ丼風です^_^。
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