車麩のハム挟み揚げ
材料がなかったので車麩でフライを作りました。
このレシピの生い立ち
息子のお弁当の材料がなくて苦肉の策です^_^。
作り方
- 1
車麩は水で戻します。
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- 2
フライパンにソース以下のものと水50ccを入れて一煮立ちさせます。
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- 3
戻したお麩を煮ます。全体にだしが染み込んで、水分がなくなるまで煮詰めます。
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- 4
お麩、ハム、大葉全てに小麦粉をつけてから、
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- 5
ハムでお麩と大葉を挟んで、卵、パン粉をつけます。
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- 6
両面をカリッと揚げたら出来上がり^_^。
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コツ・ポイント
ハムが大葉から外れないように、小麦粉をつけるのを忘れないでください。ソースは甘めのソースかつ丼風です^_^。
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