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ねじり蒟蒻入りスティック肉じゃが[圧力鍋
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ねじり蒟蒻入りスティック肉じゃが[圧力鍋-レシピのメイン写真

ねじり蒟蒻入りスティック肉じゃが[圧力鍋

さくらのおウチごはん
さくらのおウチごはん @cook_40094201

暑い夏に、なるべく火を使わず簡単に作れます。スティック状で、食べやすく、ねじり蒟蒻でカサ増し、食べ応えもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
火を使わず、簡単にオカズを作ってみました^_^

暑い夏に、なるべく火を使わず簡単に作れます。スティック状で、食べやすく、ねじり蒟蒻でカサ増し、食べ応えもバッチリ☆
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ねじり蒟蒻入りスティック肉じゃが[圧力鍋

さくらのおウチごはん
さくらのおウチごはん @cook_40094201

暑い夏に、なるべく火を使わず簡単に作れます。スティック状で、食べやすく、ねじり蒟蒻でカサ増し、食べ応えもバッチリ☆
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火を使わず、簡単にオカズを作ってみました^_^

暑い夏に、なるべく火を使わず簡単に作れます。スティック状で、食べやすく、ねじり蒟蒻でカサ増し、食べ応えもバッチリ☆
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材料

2〜3人分
  1. 蒟蒻 1枚
  2. ◉水 200ml
  3. ◉砂糖 小さじ2
  4. ◉塩 小さじ2
  5. ◉醤油 大さじ4
  6. 人参 中2本
  7. メークイン 4個
  8. 玉ねぎ 大1個
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作り方

  1. 1

    蒟蒻のアク抜きの為に湯を沸かし、ねじり蒟蒻を作る
    お湯を沸かし、沸騰したら蒟蒻を入れ、茹でて岡上げする

    • ねじり蒟蒻入りスティック肉じゃが[圧力鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋に◉印で調味液を作る
    蒟蒻、人参、肉、ジャガイモ、玉ねぎの順に入れ、600wで10分チン
    *(冷凍)茹で豚肉使用

    • ねじり蒟蒻入りスティック肉じゃが[圧力鍋作り方2写真
  3. 3

    蓋を開けて、上下を返し調味液を行き渡らせて、更に10分チン

  4. 4

    冷めるまで放置している途中で、再度、上下を返し、味を染み込ませて
    出来上がり〜

    • ねじり蒟蒻入りスティック肉じゃが[圧力鍋作り方4写真

コツ・ポイント

*生肉を使用の場合は、初めに塩胡椒で下味してから②の最初に調味液の中でバラバラにすると肉が固まりにくくしましょう

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さくらのおウチごはん
さくらのおウチごはん @cook_40094201
2016/07/30 00:34に公開
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食(笑)日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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