冷凍とうきびと玉ねぎのかき揚げ　

冷凍とうきびと玉ねぎのかき揚げ　-レシピのメイン写真

冷凍とうきびと玉ねぎのかき揚げ　

いたただきますクラブ @cook_40094301

サクサクしたかき揚。とうもろこしの甘さと玉ねぎの甘みがとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供のおやつにも、夕食の一品にも、酒のおつまみにもなります。
ご飯の上に乗せると天丼、麺類に乗せると天ぷらうどん・そばなどバリエーションいろいろ。

サクサクしたかき揚。とうもろこしの甘さと玉ねぎの甘みがとても美味しいです。
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サクサクしたかき揚。とうもろこしの甘さと玉ねぎの甘みがとても美味しいです。
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ご飯の上に乗せると天丼、麺類に乗せると天ぷらうどん・そばなどバリエーションいろいろ。

サクサクしたかき揚。とうもろこしの甘さと玉ねぎの甘みがとても美味しいです。
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材料

４人分

冷凍とうきび大さじ　５杯
玉ねぎ１個
小麦粉(薄力粉) 適量
水少々
揚げ油適量
ポン酢適量

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作り方

1
冷凍とうきびは湯どうしして解凍。ボールに玉ねぎ、とうきび、小麦粉を入れ、水を少しずつ入れながら、手早く混ぜます。
2
１７０度の揚げ油に、混ぜ合わせた①をスプーンで静かに鍋の端から入れます。
3
全体がきつね色になったら、できあがり。
4
皿に盛りつけて、出来上がり。ポン酢をつけて
いただきます(^人^)

コツ・ポイント

はじめに小麦粉を入れ過ぎると、ダンゴ状態となり、野菜の歯ごたえがなくなるので、入れ過ぎないように、注意しましょう。
甘塩・抹茶塩でも美味しいです。

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2016/10/05 08:21に公開

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