オクラとプチトマトと豆腐を小さく切る。

鍋に水300ccを入れて沸かし、煮立ったらオクラとプチトマトと鶏ガラスープを入れる。

再度煮立ったら、豆腐を入れ、醤油、酢、砂糖、塩コショウで味を調える。